喝茶能減肥這種說(shuō)法，最早是源于科研試驗(yàn)中的偶然發(fā)現(xiàn)。科學(xué)家在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，飲用了茶葉的小白鼠在實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，體重也有所下降。在后續(xù)的研究中，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶有助于抑制體重的增加，從而實(shí)現(xiàn)減肥的目的。

　　根據(jù)大量研究表明，肥胖形成的根本原因是人體長(zhǎng)期處于體內(nèi)脂肪合成大于脂肪分解的狀態(tài)。而茶葉中的有效成分通過(guò)抑制脂肪合成的速率、促進(jìn)脂肪分解，從而實(shí)現(xiàn)降低體重的目的。這些有效的成分主要包含兒茶素、咖啡堿等物質(zhì)。

　　減肥效果最佳的幾類(lèi)茶

基于以上的信息，我們可以通過(guò)對(duì)比各茶類(lèi)之間的特性，以及它們內(nèi)含物質(zhì)的差異來(lái)了解不同茶類(lèi)具體的減肥效果。

　　首先是我們經(jīng)常接觸到的綠茶。綠茶是我國(guó)主要的茶類(lèi)之一，成品屬性活潑，制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，屬于不發(fā)酵茶類(lèi)。茶樹(shù)鮮葉采摘之后，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等環(huán)節(jié)制作而成。綠茶含有豐富的酯型兒茶素。其中，EGCG兒茶素是綠茶調(diào)節(jié)體重的重要成分，具有充分的活性，可以有效抑制人體對(duì)糖分和甘油三酯的吸收，從而實(shí)現(xiàn)控制體重的效果。

　　其次是工藝較為復(fù)雜的烏龍茶。在閩南地區(qū)和潮汕一帶，人們?cè)诔赃^(guò)油膩的食物之后，通常會(huì)喝上幾杯烏龍茶，以此消食去膩。采摘成熟葉為主的烏龍茶，在香氣和滋味方面有著豐富的表達(dá)。烏龍茶中含有較多的茶多酚和單寧類(lèi)物質(zhì)，通過(guò)調(diào)節(jié)代謝酶的活性，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解，同時(shí)有效抑制食物中的脂肪分解，從而實(shí)現(xiàn)消脂去油膩的功效。

　　再者是滋味較為濃烈的普洱茶。相對(duì)于綠茶和烏龍茶而言，普洱茶的茶性更為生猛。普洱茶以云南大葉種為原料，內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶多酚占干茶總物質(zhì)含量的30%左右，滋味較為濃醇。根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶中的有效成分通過(guò)提高游離脂肪酸的活性，以及促進(jìn)瘦素分泌等方式達(dá)到消解脂肪的作用。

　　通過(guò)這些對(duì)比，我們不難發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是綠茶、烏龍茶還是普洱茶，都可以有效控制體重。堅(jiān)持飲用茶葉，再配合飲食與運(yùn)動(dòng)，相信能夠獲得較為滿(mǎn)意的減肥效果。至于不同的人群適宜飲用哪些茶，則需要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)與喜好進(jìn)行選擇，才能事半功倍。