平安夜送蘋(píng)果是中國(guó)特色

　　又到圣誕節(jié)了，今年的圣誕節(jié)恰逢周末，相信大家有足夠的時(shí)間聚會(huì)、玩耍，能過(guò)得更開(kāi)心。12月24日就是平安夜了，你準(zhǔn)備好蘋(píng)果了嗎？其實(shí)平安夜送蘋(píng)果，只有在中國(guó)才有，因?yàn)槠桨惨沟?ldquo;平”與蘋(píng)果的“蘋(píng)”同音，在中國(guó)又特別注重諧音的寓意和祝福，所以平安夜送蘋(píng)果的習(xí)慣就在中國(guó)發(fā)揚(yáng)光大起來(lái)了。

　　平安夜送蘋(píng)果除了寓意還有健康

　　其實(shí)平安夜送蘋(píng)果出了送出“平安”的寓意，也是送出了一份健康。因?yàn)樘O(píng)果中富含高纖維，同時(shí)還富含維生素C和低熱量，吃了身體益處多多。美國(guó)密歇根大學(xué)的一項(xiàng)研顯示，那些每天吃一個(gè)蘋(píng)果的人每年看好幾次醫(yī)生的幾率少了9%。所以蘋(píng)果享有“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的贊譽(yù)不是浪得虛名的。

　　蘋(píng)果怎么吃才能發(fā)揮最大功效？

　　1.早上吃蘋(píng)果補(bǔ)充能量

　　對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，從前一天的晚餐到早上醒來(lái)最起碼已經(jīng)過(guò)了九個(gè)小時(shí)。而這九個(gè)小時(shí)我們雖然處于沉睡之中，可是我們的身體卻依舊在維持運(yùn)轉(zhuǎn)，消耗了大量的糖類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這時(shí)候，在早上就需要及時(shí)補(bǔ)充一些糖類(lèi)和能量了。所以，早上空腹吃一蘋(píng)果的確是很好的辦法，因?yàn)樘O(píng)果中含有很多的果糖，而果糖是很容易快速轉(zhuǎn)化成葡萄糖的，能夠快速補(bǔ)充能量，是比較好的。

　　而且蘋(píng)果中含有許多對(duì)人體有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，空腹吃蘋(píng)果可以幫助消化，而且還能夠保護(hù)我們的呼吸系統(tǒng)和肺部，免受霧霾和污染的侵襲，對(duì)于一些經(jīng)常感冒的人來(lái)說(shuō)，常吃蘋(píng)果還可以降低感冒發(fā)生的幾率，增強(qiáng)抵抗力。所以，吃蘋(píng)果的好處多多，在早上起來(lái)感覺(jué)精神匱乏和疲倦心慌之時(shí)，不妨吃個(gè)蘋(píng)果恢復(fù)下體力吧。

2.蘋(píng)果削皮吃更健康

　　世衛(wèi)組織稱(chēng)，清洗蘋(píng)果并不能保證清除掉留存在表皮上的細(xì)菌或化學(xué)物質(zhì)，因此食用前削掉外皮是有意義的。針對(duì)中國(guó)，世衛(wèi)組織稱(chēng)，近幾十年來(lái)，中國(guó)食品生產(chǎn)中的化學(xué)制劑和殺蟲(chóng)劑使用量不斷增加，一些證據(jù)顯示一些施用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出推薦劑量，從而大大增加了水果和蔬菜表皮中農(nóng)藥殘留的可能，這些農(nóng)藥殘留會(huì)對(duì)食用者的健康造成傷害。

　　人們不習(xí)慣削蘋(píng)果皮，主要考慮到蘋(píng)果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而，“蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)都在皮里”，其實(shí)是一種誤解。蘋(píng)果皮與蘋(píng)果肉的營(yíng)養(yǎng)成分有明顯不同，前者有較多的水不溶性膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)，但膳食纖維的攝入并非越多越好，它會(huì)帶來(lái)胃腸道的不適感，也會(huì)減少礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而從消化吸收率考慮，果皮中的維生素與礦物質(zhì)的整體質(zhì)量并不太高。所以為了安全蘋(píng)果還是削皮吃的好。