連日來(lái)，每天凌晨時(shí)分，在盤龍區(qū)滇源街道中所村有機(jī)蔬菜種植基地里，不少菜農(nóng)已開始忙碌起來(lái)。凌晨3點(diǎn)，菜農(nóng)采摘的第一車蔬菜就被送進(jìn)云南蕓嶺鮮生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蕓嶺鮮生公司”）加工廠。

  左手握住菜梗，右手拿小刀從根部輕輕一切，擇掉幾片品相不佳的菜葉，仔細(xì)查看每棵菜的品質(zhì)和品相，工人把菜整理好后放入身旁的菜筐。然后，再通過(guò)自動(dòng)化包裝流水線，一袋袋水靈靈的新鮮有機(jī)蔬菜被貼上象征身份的二維碼標(biāo)簽。

  “為了今年春節(jié)保供，公司于去年10月就開始提前謀劃。公司昆明總部有200人24小時(shí)作業(yè)，每天以100噸的產(chǎn)出進(jìn)行城市端輸送。”蕓嶺鮮生公司供應(yīng)鏈中心總監(jiān)于海洋介紹，去年，公司發(fā)展有了很大突破，最明顯的就是在安全溯源方面�？蛻敉ㄟ^(guò)掃描蔬菜上貼著的二維碼，就能追根溯源。“我們能把每個(gè)產(chǎn)品的溯源做到田間地頭。”

  隨著數(shù)字農(nóng)業(yè)在蕓嶺鮮生公司的不斷深入推進(jìn)，不僅消費(fèi)者能明白消費(fèi)，企業(yè)運(yùn)營(yíng)也發(fā)生著變化。“通過(guò)土壤、環(huán)境因素及氣候、水質(zhì)檢測(cè)，一系列數(shù)據(jù)生成畝產(chǎn)投入產(chǎn)出率，有效服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)。這正是我們一直走在行業(yè)前端的重要原因。”于海洋說(shuō)。

  裝箱結(jié)束，16.5米長(zhǎng)的冷鏈拖掛車整裝待發(fā)，每天凌晨全速駛向全國(guó)各地。36小時(shí)后，這些新鮮有機(jī)蔬菜就會(huì)被送到上海市民手中；48小時(shí)后，也能被端上北京市民的餐桌……目前，云菜銷往全國(guó)150多個(gè)大中城市，以綠色、有機(jī)為標(biāo)簽的高品質(zhì)云菜俏銷市場(chǎng)。

  省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型，在冷鏈物流方面，云南省出臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流建設(shè)三年行動(dòng)方案，建成冷庫(kù)6700余座，庫(kù)容近700萬(wàn)立方米，蔬菜、水果、鮮切花等農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)分選、清洗、加工、包裝、冷藏處理后進(jìn)入市場(chǎng)的比例提高6個(gè)百分點(diǎn)。在農(nóng)產(chǎn)品加工方面，云南省統(tǒng)籌發(fā)展產(chǎn)地初加工、精深加工、綜合利用加工，蔬菜凈菜加工占商品比重達(dá)5%。（記者 王淑娟）