近日，工業(yè)和信息化部公布了《傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單（第一批）》，貴州省的赤水河流域醬香型白酒、貴州刺梨汁、貴州辣椒制品三大特色食品成功入選。     

　　貴州刺梨汁依托貴州豐富的自然資源與獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，充分挖掘刺梨這一地方特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與健康潛力，其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味受到市場(chǎng)青睞，主產(chǎn)區(qū)主要分布在貴陽(yáng)市、六盤(pán)水市、黔南布依族苗族自治州等地。

　　近年來(lái)，貴州持續(xù)培育壯大刺梨特色食品產(chǎn)業(yè)集群，推進(jìn)一二三產(chǎn)的深度融合發(fā)展，聚焦品種、品質(zhì)、品牌，大力發(fā)展刺梨精深加工，全面建成全國(guó)主要刺梨制品生產(chǎn)基地，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬產(chǎn)業(yè)幅，提升產(chǎn)品附加值；以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，支持開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新裝備，構(gòu)建刺梨采收、儲(chǔ)藏、加工等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制體系；助推科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，打造集種植、加工、銷(xiāo)售于一體的刺梨全產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)民增收，推動(dòng)貴州刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)是我國(guó)食品工業(yè)的重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長(zhǎng)引擎。此次發(fā)布的首批重點(diǎn)培育名單涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門(mén)類(lèi)，充分考慮了各地特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)、現(xiàn)實(shí)規(guī)模、成長(zhǎng)潛力等因素。此次入選的三大特色食品產(chǎn)業(yè)不僅是貴州的驕傲，也是中國(guó)消費(fèi)名品方陣的重要組成部分。工業(yè)和信息化部要求各地工信主管部門(mén)加大對(duì)這些特色產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)支持力度，切實(shí)做好產(chǎn)區(qū)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)培育工作，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)特色食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品的宣傳推廣。

　　貴州將以“貴州刺梨”公共品牌為引領(lǐng)，全面實(shí)施品牌強(qiáng)企戰(zhàn)略，打造具有一定知名度的刺梨企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，借助東西部協(xié)作資源，加大廣告宣傳力度，促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。重視講述有地域特征、健康意義、時(shí)間沉淀的“貴州刺梨”故事，鼓勵(lì)發(fā)展基于知識(shí)傳播、經(jīng)驗(yàn)分享的創(chuàng)新平臺(tái)，支持微應(yīng)用、微產(chǎn)品、微電影等新媒體宣傳；舉辦新產(chǎn)品、功效研究新成果發(fā)布會(huì)等，組團(tuán)參加食博會(huì)、水博會(huì)等活動(dòng)，不斷提升貴州刺梨知名度、美譽(yù)度和影響力。充分發(fā)揮刺梨行業(yè)協(xié)會(huì)，以刺梨標(biāo)準(zhǔn)宣貫、主題沙龍、品牌故事、專家宣講等形式，推動(dòng)大眾知識(shí)普及打造具有全國(guó)影響力的食品產(chǎn)業(yè)品牌，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)力。

　　6月15日，由貴州省駐廣州辦事處、六盤(pán)水市人民政府、廣州市協(xié)作辦公室、廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司、貴州省工業(yè)和信息化廳聯(lián)合主辦的“從貴州來(lái) 到世界去”貴州刺梨產(chǎn)業(yè)融合助力消費(fèi)升級(jí)推進(jìn)會(huì)將在會(huì)將廣州市白云區(qū)國(guó)際會(huì)議中心舉行，旨在通過(guò)粵黔協(xié)作為契機(jī)，通過(guò)產(chǎn)品展示、健康科普、互動(dòng)體驗(yàn)等方式向大灣區(qū)消費(fèi)者，全方位推廣貴州刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康理念，提高品牌的影響力，積極推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將有力地促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級(jí)，帶動(dòng)地方就業(yè)、增加收入和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。（貴州省工業(yè)和信息化廳）