有句諺語叫“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”，說的就是冬

季吃蘿卜養(yǎng)生的道理。近日，也是冬蘿卜收獲的季節(jié)，這蘿卜怎

么選才能買到又甜又多汁兒的呢？為此，記者走訪了大石化的菜

市場和超市。

前天，記者在大坪某超市看到，目前最便宜的白蘿卜價格為0.78

元/斤，稍貴的胡蘿卜在2.98元/斤。不過記者發(fā)現(xiàn)，菜攤上的蘿

卜都裂了縫。

記者就此詢問超市員工，對方告訴記者：“這能吃，沒有問題，

是水分充足才會裂開。”隨后，記者又詢問了帝怡菜市場賣蘿

卜的小販老板，他們告訴記者，裂縫要看位置，要是蘿卜尖裂

縫那多半是水分太充足了。“你想，要是蘿卜是壞的，賣相也

不好了啊。”

裂了縫的蘿卜，真如他們說的是因為熟透了才裂開了么，吃了

也沒影響嗎？記者從中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)得知，蘿卜裂根不是因為

熟透了，反而是因為水分供應(yīng)不均勻造成。 因為裂根現(xiàn)象大

都發(fā)生在蘿卜生長中后期，具體表現(xiàn)為多沿肉質(zhì)根縱向開裂，

裂口較深，長度不一。開裂的肉質(zhì)根易生軟腐病，不耐貯藏，

所以最好別買。

此外，特別是裂心蘿卜，很可能是遭受過嚴(yán)重的蟲害，也有可

能是因為人為的非正常種植過程造成，建議大家再購買時，還

是選擇形狀正常的蘿卜為宜。

                                                                                    責(zé)任編輯：鳳儀仙子