中南漁業(yè)合作收獲滿塘 致力拓展當(dāng)?shù)氐~(yú)食用市場(chǎng)
南非水產(chǎn)技術(shù)人員在中國(guó)—南非農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的育苗車間交談。人民網(wǎng)張潔嫻攝
項(xiàng)目交接倒計(jì)時(shí)99天,吳衛(wèi)軍清晨驅(qū)車200公里至布隆方丹,在當(dāng)?shù)厝A人超市買了些豆腐和中國(guó)蔬菜,準(zhǔn)備晚餐給項(xiàng)目上的9位兄弟“加菜”。扎根于南非最貧困地區(qū)之一哈瑞普(Gariep),項(xiàng)目上來(lái)得最久、年紀(jì)最輕的宋西平,在這一待就是四年。新婚的愛(ài)人在約600公里外的約翰內(nèi)斯堡工作,也是一年前中非合作論壇峰會(huì)的舉辦地。在此之前的中非合作論壇北京峰會(huì),為中南漁業(yè)合作項(xiàng)目制定了框架。
2006年中非合作論壇北京峰會(huì)上,中國(guó)政府提出14個(gè)援非洲農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心項(xiàng)目,中國(guó)—南非農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心(以下簡(jiǎn)稱“中心”)即其中之一。2007年2月中國(guó)時(shí)任國(guó)家主席胡錦濤訪問(wèn)南非時(shí),中南政府簽署《經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作聯(lián)合意向聲明》,具體落實(shí)關(guān)于該中心的合作細(xì)節(jié),這也是中國(guó)政府在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域與南非合作的第一個(gè)項(xiàng)目。
中心毗鄰南非最大蓄水庫(kù)哈瑞普大壩(Gariep Dam),以漁業(yè)合作為主導(dǎo),懷有向南非乃至南部非洲國(guó)家推廣淡水魚(yú)養(yǎng)殖及食用的美好愿景。自2009年10月項(xiàng)目破土動(dòng)工以來(lái),這片滿眼沙石、荒草叢生的深山腹地,相繼完成排水渠改造及拓寬、電氣安裝改造、道路及配套工程建設(shè)、太陽(yáng)能路燈照明系統(tǒng)建設(shè)、相關(guān)設(shè)備設(shè)施許可申請(qǐng),建成遺傳選育、飼料營(yíng)養(yǎng)、魚(yú)病防控等三個(gè)實(shí)驗(yàn)室,逐步蛻變?yōu)橐蛔虒W(xué)培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)研究、技術(shù)推廣的現(xiàn)代化漁業(yè)技術(shù)示范中心。
中心被劃分為苗種繁育區(qū)、養(yǎng)殖示范區(qū)、飼料加工區(qū)、辦公培訓(xùn)區(qū),其育苗車間占地1008平方米,可同時(shí)容納2000萬(wàn)尾羅非魚(yú)(Tilapia)、非洲鯰魚(yú)(Catfish)及其他淡水苗種的養(yǎng)殖和繁育。
然而南非淡水漁業(yè)發(fā)展緩慢,國(guó)民消費(fèi)食用淡水魚(yú)產(chǎn)品的格局還遠(yuǎn)未形成,中心在該國(guó)乃至南部非洲推廣淡水魚(yú)養(yǎng)殖的計(jì)劃始終舉步維艱。與此同時(shí),于南非市場(chǎng)“初成氣候”的羅非魚(yú)在當(dāng)?shù)貙儆谌肭治锓N,中心所在的自由州省對(duì)于引入羅非魚(yú)又有著嚴(yán)格的環(huán)保法律制約,需進(jìn)行相關(guān)環(huán)境評(píng)估和生物安全改造。由于涉及跨政府部門(mén)協(xié)調(diào),中心還遲遲未能引入羅非魚(yú)用以技術(shù)示范和推廣。
中國(guó)—南非農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的育苗車間人民網(wǎng)張潔嫻攝
淡水魚(yú)困境:積極推廣“低價(jià)蛋白質(zhì)”
項(xiàng)目經(jīng)理吳衛(wèi)軍向記者介紹,比起羅非魚(yú),傳統(tǒng)淡水魚(yú)如鯰魚(yú)、鯉魚(yú)是最簡(jiǎn)單基礎(chǔ)、易于培育的魚(yú)種,“容易上手,培育成本不高,當(dāng)?shù)卣矔?huì)有部分扶持”。中心目前通過(guò)這些魚(yú)種實(shí)施技術(shù)推廣,將為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶免費(fèi)提供魚(yú)苗。當(dāng)?shù)厥≌畬⑼ㄟ^(guò)內(nèi)購(gòu),并與省教育廳、監(jiān)獄進(jìn)行合作,為中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、免費(fèi)午餐計(jì)劃供應(yīng)食用淡水魚(yú)。
哈瑞普區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)沙爾克維克(Serf Van Schalkwyk)稱淡水魚(yú)為“低價(jià)蛋白質(zhì)”。“作為南非最貧困地區(qū)之一,向居民推廣淡水魚(yú)食用能有效解決溫飽問(wèn)題。”他說(shuō),“淡水魚(yú)養(yǎng)殖確實(shí)吸引了不少居民,哈瑞普區(qū)目前已有30%居民養(yǎng)成食用淡水魚(yú)的習(xí)慣。在宣傳推廣方面,依然有大量工作要做,也是漁業(yè)合作項(xiàng)目在下一階段的工作重心之一。”
南非發(fā)展淡水魚(yú)養(yǎng)殖可追溯到1960年代末,政府在全國(guó)范圍內(nèi)建起多個(gè)設(shè)施健全的魚(yú)苗孵化場(chǎng),為公共及私有項(xiàng)目培育魚(yú)苗。但1980年代以來(lái),南非水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展滯緩,漁業(yè)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)受挫。時(shí)至今日,南非現(xiàn)存13個(gè)政府漁場(chǎng)中,僅有三個(gè)維持正常運(yùn)行,但產(chǎn)量和效率比起初建時(shí)已大打折扣。絕大多數(shù)漁場(chǎng)處于封存狀態(tài),雖保有基本設(shè)施,但已不再生產(chǎn)。
據(jù)南非羅德斯大學(xué)(Rhodes University)魚(yú)類及漁業(yè)科學(xué)院2010年為南非農(nóng)林漁業(yè)部2010年提供調(diào)研報(bào)告分析,上述現(xiàn)象歸因于以下三點(diǎn):缺乏政府規(guī)劃及扶持;缺乏魚(yú)類基礎(chǔ)知識(shí)、養(yǎng)殖方法、市場(chǎng)推廣方面培訓(xùn);魚(yú)類儲(chǔ)藏方法不規(guī)范、不科學(xué)。
南非水產(chǎn)技術(shù)科研人員在中國(guó)—南非農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的實(shí)驗(yàn)室里工作。人民網(wǎng)張潔嫻攝
技術(shù)轉(zhuǎn)移:為當(dāng)?shù)卮蛟炫涮咨a(chǎn)鏈
南非周邊多個(gè)國(guó)家如津巴布韋、贊比亞、馬拉維都已相繼發(fā)展起相當(dāng)規(guī)模的淡水漁場(chǎng),當(dāng)?shù)鼐用褚仓饾u養(yǎng)成食用淡水魚(yú)的習(xí)慣。南非自然也“不甘落后”——政府規(guī)劃在自由州省內(nèi)建立六個(gè)農(nóng)業(yè)示范園,打造基礎(chǔ)配套生產(chǎn)鏈,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自主進(jìn)行淡水魚(yú)養(yǎng)殖提供便利。中南漁業(yè)合作恰逢其時(shí),中心近日落成的飼料加工廠,以每小時(shí)500公斤的產(chǎn)量生產(chǎn)各類魚(yú)飼料,為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖淡水魚(yú)提供動(dòng)力。中心內(nèi)的成魚(yú)加工廠,為農(nóng)戶加工魚(yú)產(chǎn)品進(jìn)行銷售,助力淡水魚(yú)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
據(jù)吳衛(wèi)軍介紹,中心建立了各技術(shù)示范板塊,涵蓋魚(yú)種繁育技術(shù)、室內(nèi)和池塘養(yǎng)殖技術(shù)、魚(yú)菜共養(yǎng)技術(shù)等。項(xiàng)目近三年來(lái)累計(jì)繁育各魚(yú)種魚(yú)苗150萬(wàn)余尾,證明中國(guó)技術(shù)在當(dāng)?shù)氐目尚行。其中,中心專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了在冬季進(jìn)行非洲鯰魚(yú)的人工和半人工繁育,打破了中心向農(nóng)戶供應(yīng)魚(yú)苗的時(shí)節(jié)性。
與此同時(shí),中心為當(dāng)?shù)靥峁┟赓M(fèi)魚(yú)苗,通過(guò)“科技入戶”給予農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)支持。三年來(lái),中心結(jié)合中國(guó)先進(jìn)淡水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和南非當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際情況,開(kāi)設(shè)南非水產(chǎn)技術(shù)官員及農(nóng)戶培訓(xùn)班15期,累計(jì)培訓(xùn)280余人;協(xié)助中國(guó)駐南非大使館組織赴華培訓(xùn)、參加水產(chǎn)技術(shù)研討會(huì)的南非官員達(dá)30余名;開(kāi)設(shè)淡水漁業(yè)水產(chǎn)知識(shí)普及班和中心開(kāi)放日活動(dòng),累計(jì)吸引中小學(xué)生500余人前來(lái)參觀;接納南非農(nóng)業(yè)部、自由省農(nóng)業(yè)廳、自由省Glen農(nóng)學(xué)院等單位派駐中心實(shí)習(xí)技術(shù)人員和實(shí)習(xí)生達(dá)50余人次。
沙爾克維克向記者透露,當(dāng)?shù)卣幸饴?lián)合高校,將中心項(xiàng)目培訓(xùn)與學(xué)歷掛鉤、納入認(rèn)證,在學(xué)員畢業(yè)時(shí)授予學(xué)業(yè)證書(shū),“將中心作為高校的培訓(xùn)、實(shí)踐基地”。
南非水產(chǎn)技術(shù)人員帶記者參觀中國(guó)—南非農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的育苗車間交談。人民網(wǎng)張潔嫻攝
經(jīng)費(fèi)困難:計(jì)劃植入兩年培訓(xùn)期
今年初,南非農(nóng)林漁業(yè)部和自由州省農(nóng)業(yè)廳向中心派駐6名水產(chǎn)技術(shù)人員,協(xié)助中方技術(shù)團(tuán)隊(duì)工作,逐步接管中心的技術(shù)運(yùn)營(yíng)。首個(gè)三年技術(shù)合作期即將于明年1月告一段落,依照合同,根據(jù)南方需求,中方或繼續(xù)派出技術(shù)專家和管理人才,運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)用列入南非政府財(cái)政預(yù)算。
“我們已向南非方面提議繼續(xù)進(jìn)行下一個(gè)技術(shù)合作期,進(jìn)一步完善培訓(xùn)和技術(shù)推廣方面的短板。”吳衛(wèi)軍說(shuō),“南非方面也有同樣的合作意向,目前在走行政流程。”
據(jù)沙爾克維克估計(jì),中心每年運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)約為600萬(wàn)蘭特(約合44萬(wàn)美元),而基于南非經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯緩,政府在財(cái)政預(yù)算上還需多番評(píng)估。
對(duì)此,中方已計(jì)劃在本技術(shù)合作期結(jié)束后,植入由中方出資的兩年培訓(xùn)期,在等待南非冗長(zhǎng)的審批程序同時(shí),中方專家團(tuán)隊(duì)還能在當(dāng)?shù)乩^續(xù)進(jìn)行他們的培訓(xùn)工作。
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