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從“集市”到“市集”:手工藝的消費(fèi)語境之變

作者:殷波
發(fā)布時(shí)間:2025-05-07 21:43:23

   從傳統(tǒng)“集市”到現(xiàn)代 “市集”、從民間 “手藝”到創(chuàng)意 “手作”,名稱變化的背后,是經(jīng)濟(jì)形態(tài)、文化表達(dá)與社會(huì)價(jià)值的轉(zhuǎn)化。

  從字面語義看,“集市”和“市集”,均指商品聚集交易的場(chǎng)所,具有臨時(shí)性或周期性的特征。從使用語境看,二者則有顯著差異,“集市”一般與農(nóng)耕文化關(guān)聯(lián),多指鄉(xiāng)村、城鎮(zhèn)的定期市場(chǎng),以農(nóng)產(chǎn)品、日用品交易為主,舉辦周期遵循農(nóng)歷,體現(xiàn)鄉(xiāng)土社會(huì)的生活節(jié)奏,強(qiáng)調(diào)周期性聚集之“集”,因此也稱“趕集”“趕大集”;“市集”多用于現(xiàn)代城市的主題活動(dòng),以創(chuàng)意產(chǎn)品、小眾品牌產(chǎn)品及體驗(yàn)服務(wù)營(yíng)銷為主,更注重體驗(yàn)感、文化消費(fèi),可單次舉辦或依附于特定節(jié)日及活動(dòng),常帶有文藝、潮流屬性,反映城市消費(fèi)文化,整體上強(qiáng)調(diào)商業(yè)屬性、交易功能之“市”,并富有文創(chuàng)、藝術(shù)氣息,也成為城市青年的情緒消費(fèi)空間。應(yīng)該說,從“集市”到“市集”的發(fā)展,與城市化進(jìn)程、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及消費(fèi)觀念的變遷有關(guān)。

  對(duì)手工藝品交易而言,傳統(tǒng)集市中,竹筐陶罐等手工藝品,主要是日常生產(chǎn)生活的必需品,講究實(shí)用性和性價(jià)比,是“功能至上”的消費(fèi)邏輯,也是生存需求主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)形態(tài);且產(chǎn)品多為本地匠人制作,原料和技藝根植于地方傳統(tǒng),消費(fèi)者與生產(chǎn)者共享同一套文化認(rèn)知,具有鮮明的文化“在地性”。在現(xiàn)代市集中,手工皮具、藍(lán)染布等手工藝品,主要是一種生活方式的象征,所突出的往往不在于實(shí)用功能,而是文化的符號(hào)價(jià)值,其購(gòu)買是作為文化消費(fèi)的審美表達(dá)、文化認(rèn)同或情感共鳴;且商品可能融合全球文化元素,如北歐的極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)與云南的扎染工藝結(jié)合,在工藝文化上具有“去地域化”的特點(diǎn),相關(guān)消費(fèi)是一種設(shè)計(jì)風(fēng)格、生活觀念的選擇和表達(dá)。包括與“集市”“市集”分別關(guān)聯(lián)使用的“手藝”“手作”之名的差異,也反映出前者強(qiáng)調(diào)技藝傳承,后者更強(qiáng)調(diào)區(qū)別于機(jī)器生產(chǎn)的手工制作,突出個(gè)性化、小規(guī)模的特點(diǎn)?傊,集市手工藝產(chǎn)品的消費(fèi)者,購(gòu)買鍋碗瓢盆以滿足基本生活需求,作為使用者,注重產(chǎn)品的功能和耐用性;市集手作品的消費(fèi)者,追求獨(dú)特性、儀式感以滿足精神需求,作為現(xiàn)代都市的文化選民,愿為情懷溢價(jià)買單。從鄉(xiāng)土實(shí)用到文化符號(hào),手工藝的消費(fèi)屬性發(fā)生了相應(yīng)變化。

  從手工藝品交易的環(huán)境看,傳統(tǒng)集市是一種基于實(shí)用需求的在地交易,尤其傳統(tǒng)鄉(xiāng)村集市是一種熟人經(jīng)濟(jì),買賣雙方多為熟人社會(huì)成員,如“老張家陶罐耐用”等說法,手工藝產(chǎn)品的交易依賴長(zhǎng)期建立的信任關(guān)系,價(jià)格彈性低,議價(jià)空間小,交易效率優(yōu)先,F(xiàn)代城市的市集,重在打造場(chǎng)景化體驗(yàn)的消費(fèi)空間,活動(dòng)的組織策劃如“策展式快閃”,多依附于節(jié)日、品牌IP活動(dòng)或城市更新項(xiàng)目,通過燈光、音樂、裝置藝術(shù)打造沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景,使消費(fèi)空間劇場(chǎng)化,消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者等雖是陌生人社交,但因商品附帶的故事性以及文藝青年社群、環(huán)保主義者圈層共同的志趣,通過營(yíng)銷與購(gòu)買行為,形成一種文化的共同體,手工藝的消費(fèi)關(guān)系發(fā)生重構(gòu)。這也意味著,手工藝消費(fèi)的邏輯從以物為核心向以人為核心轉(zhuǎn)變,從聚焦器物的功能轉(zhuǎn)向重視“匠人精神”和自身的參與感。其原因在于,手工藝成為對(duì)抗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的文化武器,消費(fèi)者通過購(gòu)買支持“慢生活”價(jià)值觀。

  當(dāng)前,手作市集將匠人工作臺(tái)轉(zhuǎn)化為開放式劇場(chǎng),工序成為可消費(fèi)的文化景觀,這種活態(tài)展演不僅展示技藝,更傳遞文化敘事,成為傳統(tǒng)手工藝融入現(xiàn)代生活的橋梁。同時(shí),基于市集組織的靈活性,也被社區(qū)作為基層治理的創(chuàng)新載體,通過手工藝實(shí)踐與產(chǎn)品銷售幫助弱勢(shì)群體實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)自立,或通過義賣籌集社區(qū)慈善基金,或?qū)⑹止に嚽度肷鐓^(qū)生活,發(fā)揮治理與賦權(quán)作用。目前存在的主要問題在于,手作市集不乏同質(zhì)化困局,滴膠飾品、手工香薰等網(wǎng)紅爆款引發(fā)模仿潮,產(chǎn)品缺乏特色,“手作”標(biāo)簽淪為營(yíng)銷話術(shù)。同時(shí),傳統(tǒng)手工藝文化的系統(tǒng)性、集體性向個(gè)體表達(dá)遷移,從市集攤主到品牌主理人強(qiáng)化個(gè)人敘事,不乏去歷史化的表達(dá)策略,因而存在將傳統(tǒng)手工藝知識(shí)從文化共同體中剝離,轉(zhuǎn)化為可供消費(fèi)的人格化標(biāo)簽的隱憂。另有部分市集中“手作”概念被泛化,機(jī)制品與手工品同臺(tái),傳統(tǒng)手工藝價(jià)值的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)面臨失焦風(fēng)險(xiǎn)。此外,由于市集的商業(yè)屬性,關(guān)于傳統(tǒng)手工藝以符號(hào)化形態(tài)重新嵌入現(xiàn)代商業(yè)空間,文化記憶被簡(jiǎn)化為視覺符號(hào),或在消費(fèi)社會(huì)中發(fā)生適應(yīng)性變異等,存在爭(zhēng)議。

  究其根本,現(xiàn)代社會(huì)個(gè)體在物質(zhì)豐裕后,通過消費(fèi)行為重構(gòu)自我、連接他者的文化實(shí)踐,手工藝從解決溫飽的工具,轉(zhuǎn)變?yōu)闃?gòu)建個(gè)人身份、表達(dá)價(jià)值觀的媒介,反映出工業(yè)化時(shí)代人們對(duì)真實(shí)性與溫度感的集體需求,消費(fèi)者為手工藝制作體驗(yàn)的“過程”和商品故事的“結(jié)果”雙重付費(fèi),也體現(xiàn)了從物質(zhì)消費(fèi)到精神消費(fèi)的躍遷。從集市的生存經(jīng)濟(jì)到市集的意義經(jīng)濟(jì),從地方性知識(shí)到全球化與在地化發(fā)展,關(guān)鍵在于,傳統(tǒng)手工藝在通過現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言重構(gòu)的過程中,既要接入現(xiàn)代消費(fèi)網(wǎng)絡(luò),也要保留文化基因,在快節(jié)奏時(shí)代保持“不可復(fù)制的在地性”,堅(jiān)持“千集千面”的創(chuàng)造力,持續(xù)推動(dòng)物質(zhì)消費(fèi)與生態(tài)倫理價(jià)值的深度結(jié)合,并構(gòu)建激發(fā)城市社區(qū)新的紐帶和動(dòng)力,從而成為連接過去與未來的活態(tài)文化。

  (作者:殷波,系山東工藝美術(shù)學(xué)院教授)

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