簡介

哈密大棗的歷史已有兩千余年，古代謂之“香棗”。唐太宗李世民品嘗哈密大棗后御封為“貢棗”，從此成為歷代皇室貢品。哈密大棗能入藥，中藥稱“白益紅”，有“主治安中養(yǎng)脾、平胃、久服輕身延年”之功效。
藥用價(jià)值：
哈密大棗能入藥，中藥稱“白益紅”，有“主治心腹邪氣、安中養(yǎng)脾、平胃、通九竅、久服輕身延年”之功能。另外還含有藥用價(jià)值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等成份，具有補(bǔ)脾益氣，潤肺生津，養(yǎng)顏駐容，延年益壽之功效，素有哈密大棗“天下一絕”的美稱。
便于貯藏：
哈密大棗個(gè)兒大、核小，肉厚，出肉率為棗中之最，非常適合長期貯藏。極少腐爛、發(fā)霉，因甜度高，甜份大，營養(yǎng)成份得以極大保留，因此晾干后不變形，皺紋也不多，這也是哈密大棗的一個(gè)顯著特點(diǎn)。歷代哈密王都將其作為貢品，獻(xiàn)于大清朝廷。因此，清代史料中存有“棗大疑仙種”的記載。
地理優(yōu)勢：
新疆地處北緯32．22度－49．33度，是世界公認(rèn)的水果優(yōu)生區(qū)域，是國家農(nóng)業(yè)部確認(rèn)的國家級綠色食品基地。新疆，日照時(shí)間長，光熱豐富，降雨少，土質(zhì)優(yōu)。以其得天獨(dú)厚的地理氣候環(huán)境孕育了世界聞名的新疆大棗。新疆大棗中又以哈密大棗為上品，營養(yǎng)價(jià)值最高。