近日，“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)特護(hù)計(jì)劃”主題對(duì)話(huà)在新華網(wǎng)媒體創(chuàng)意工場(chǎng)舉辦。“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)特護(hù)計(jì)劃”是由新華網(wǎng)聯(lián)合雀巢健康科學(xué)共同發(fā)起，旨在貫徹和倡導(dǎo)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)理念，加強(qiáng)兒童早期發(fā)展，守護(hù)嬰幼兒健康成長(zhǎng)。多位兒童營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家以“綜合提升兒童營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀，‘中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)特護(hù)計(jì)劃’用心守護(hù)成長(zhǎng)”為主題開(kāi)展對(duì)話(huà)，聚焦我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況熱點(diǎn)話(huà)題，守護(hù)孩子們的健康成長(zhǎng)。

兒童養(yǎng)育健康素養(yǎng)亟待提升 專(zhuān)家呼吁加強(qiáng)科普

“兒童健康是影響人一生健康的重要時(shí)期，尤其是生命早期，全面的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于兒童后期發(fā)育以及智力發(fā)育都有很大的關(guān)系，所以?xún)和瘯r(shí)期的營(yíng)養(yǎng)必須要全面、合理、科學(xué)。”在對(duì)話(huà)中，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)指出，當(dāng)前中國(guó)兒童還是存在很多營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，家長(zhǎng)也存在一些喂養(yǎng)誤區(qū)。因此，要進(jìn)一步強(qiáng)化兒童營(yíng)養(yǎng)全面均衡的補(bǔ)充，也要教育家長(zhǎng)如何科學(xué)的喂養(yǎng)。

近期，中國(guó)兒童中心聯(lián)合復(fù)旦大學(xué)發(fā)起了一項(xiàng)全國(guó)12城市0-6歲兒童家庭養(yǎng)育與健康素養(yǎng)調(diào)查。中國(guó)兒童中心營(yíng)養(yǎng)健康中心主任夏蕊介紹，調(diào)查結(jié)果顯示，0-3歲的家長(zhǎng)在養(yǎng)育健康素養(yǎng)方面的良好率為46.09%；3-6歲的家長(zhǎng)養(yǎng)育健康素養(yǎng)的良好率能達(dá)到46.59%。也就是說(shuō)，還有將近半數(shù)的家長(zhǎng)在養(yǎng)育健康素養(yǎng)方面沒(méi)有達(dá)到良好。在嬰幼兒喂養(yǎng)方面，良好率只有52%，家長(zhǎng)有更高的提升空間。

夏蕊表示，根據(jù)調(diào)研結(jié)果他們建議：首先，要樹(shù)立家長(zhǎng)是兒童健康第一責(zé)任人的意識(shí)；第二，要為家長(zhǎng)提供更多健康教育的場(chǎng)景；第三，希望能建立一個(gè)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)育信息共享平臺(tái)，能夠讓家長(zhǎng)在這個(gè)平臺(tái)上得到準(zhǔn)確的健康教育的指導(dǎo)。

特醫(yī)食品認(rèn)知度不高 科普需多方努力

近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康的認(rèn)知越來(lái)越全面，特醫(yī)食品逐漸走入大眾視野。然而，特醫(yī)食品到底是什么？有什么作用？仍然處于不少消費(fèi)者的認(rèn)知盲區(qū)。

在對(duì)話(huà)中，雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁兼全球醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略市場(chǎng)和創(chuàng)新負(fù)責(zé)人顧欣鑫對(duì)特醫(yī)食品這一概念進(jìn)行了科普。她介紹，特殊醫(yī)學(xué)用途配方簡(jiǎn)稱(chēng)特醫(yī)食品，是指為滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配置而成的配方食品。

“相比于一些發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)起步較晚，從2016版《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》實(shí)施，到國(guó)家針對(duì)特醫(yī)食品出臺(tái)了一系列法規(guī)和文件，特醫(yī)食品法律法規(guī)體系不斷完善和成熟。”顧欣鑫表示，目前我國(guó)已經(jīng)注冊(cè)的特醫(yī)食品有140多種，因?yàn)榘l(fā)展的時(shí)間短，目前真正了解特醫(yī)食品在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者很少，無(wú)論是知名度還是市場(chǎng)占有率，都還有待提升。

實(shí)際上，特醫(yī)食品對(duì)于特殊人群來(lái)說(shuō)是剛需的產(chǎn)品。有調(diào)查稱(chēng)，我國(guó)特醫(yī)食品的需求量巨大，但特醫(yī)食品的使用率比較低。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院消化科主任吳捷表示，特醫(yī)食品不僅能改善患兒營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，同時(shí)是一種治療手段。

以牛奶蛋白過(guò)敏為例，在嬰幼兒中，過(guò)敏性疾病是一個(gè)十分常見(jiàn)的問(wèn)題。“其他的食物過(guò)敏我們可以選擇回避，但是奶制品作為1-2歲嬰幼兒主要的營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源，要選擇合適的低敏配方來(lái)替代。例如，輕中度過(guò)敏患兒選擇深度水解蛋白配方，重度過(guò)敏患兒選擇氨基酸配方。這些配方不僅起到為患兒回避過(guò)敏原的作用，同時(shí)也能保證患兒營(yíng)養(yǎng)的需求，保證這些小朋友正常的生長(zhǎng)發(fā)育。”吳捷說(shuō)。

吳捷表示，雖然特醫(yī)食品對(duì)疾病的治療起著非常關(guān)鍵的作用，但目前在臨床中，一些家長(zhǎng)對(duì)特醫(yī)食品認(rèn)識(shí)還不夠，他們認(rèn)為特醫(yī)食品只是提升孩子的營(yíng)養(yǎng)狀況，并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到它對(duì)治療的作用，另外，部分水解配方或者羊奶不能替代氨基酸配方或深度水解配方，所以這些誤區(qū)可能還有待我們醫(yī)生進(jìn)一步的指導(dǎo)，也有待我們各種媒體進(jìn)行很好的科普和宣教。

“特醫(yī)的應(yīng)用非常廣泛，所涉及到的產(chǎn)品也非常多，以雀巢健康科學(xué)兒科產(chǎn)品為例，我們有針對(duì)比較常見(jiàn)的例如嬰幼兒牛奶蛋白過(guò)敏的氨基酸配方恩敏舒，深度水解的藹兒舒和肽敏舒，生長(zhǎng)發(fā)育不良的寶寶需要的高能量配方小佳膳和小佰太能，也有針對(duì)特定疾病狀態(tài)下腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)需求的產(chǎn)品，甚至罕見(jiàn)疾病寶寶所需要的配方產(chǎn)品，比如：Vitaflo系列。”顧欣鑫介紹。

作為雀巢健康科學(xué)全球醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略市場(chǎng)和創(chuàng)新負(fù)責(zé)人，顧欣鑫希望可以將國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)以及經(jīng)典產(chǎn)品配方引進(jìn)中國(guó)。她認(rèn)為中國(guó)的特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)是一個(gè)有著巨大潛力的藍(lán)海，將成為未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的非常重要板塊。“我相信有政府、媒體、專(zhuān)家和企業(yè)的共同努力，讓特醫(yī)知識(shí)和產(chǎn)品逐步被大眾了解，這個(gè)品類(lèi)一定能有更好的發(fā)展，也更好地造福中國(guó)人，為大家的健康謀福。”顧欣鑫說(shuō)。

“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)特護(hù)計(jì)劃”守護(hù)寶寶健康成長(zhǎng)

讓每一名少年兒童都能茁壯成長(zhǎng)，是全社會(huì)的共同心愿。關(guān)愛(ài)兒童健康成長(zhǎng)需要從政府到媒體、從學(xué)校到家庭的同心協(xié)力，多方合作。為貫徹和倡導(dǎo)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)理念，關(guān)注兒童早期發(fā)展，守護(hù)嬰幼兒健康成長(zhǎng)，今年9月1日，新華網(wǎng)聯(lián)合雀巢健康科學(xué)發(fā)起“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)特護(hù)計(jì)劃”。

該計(jì)劃自啟動(dòng)以來(lái)，秉承“營(yíng)領(lǐng)成長(zhǎng)，一路發(fā)光”的愿景，以豐富生動(dòng)的活動(dòng)形式，傳遞前沿、規(guī)范的兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，守護(hù)更多中國(guó)兒童健康成長(zhǎng)。除了線(xiàn)上的營(yíng)養(yǎng)科普活動(dòng)之外，還通過(guò)線(xiàn)下活動(dòng)多維發(fā)力，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展近千場(chǎng)活動(dòng)，包括食物過(guò)敏媽媽班，持續(xù)輸出科學(xué)、規(guī)范的兒童營(yíng)養(yǎng)管理理念；在全國(guó)多省份，多城市開(kāi)展渠道賦能會(huì)，聯(lián)合母嬰門(mén)店，深度了解家長(zhǎng)需求；在廣州、深圳、天津、成都等核心城市舉辦大型路演和親子活動(dòng)，通過(guò)沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)，在培養(yǎng)親子感情的同時(shí)，還為家長(zhǎng)們帶來(lái)了科學(xué)、權(quán)威、專(zhuān)業(yè)、前沿的兒童養(yǎng)護(hù)知識(shí)。

談及為何發(fā)起此計(jì)劃，新華網(wǎng)副總裁楊慶兵表示，國(guó)家出臺(tái)了多項(xiàng)政策促進(jìn)青少年兒童健康成長(zhǎng)，做好嬰幼兒健康相關(guān)工作是持續(xù)推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，提升人民福祉的重要一環(huán)。“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)特護(hù)計(jì)劃”的誕生是響應(yīng)國(guó)家政策，科學(xué)助力嬰幼兒健康發(fā)展的一次積極嘗試。

“營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性，且事關(guān)重大，容不得半點(diǎn)馬虎或兒戲。如今網(wǎng)絡(luò)上的科普水平參差不齊，內(nèi)容真假難辨，缺乏專(zhuān)業(yè)把關(guān)和審核，內(nèi)容的權(quán)威性和準(zhǔn)確性也就無(wú)從保證。家長(zhǎng)若是聽(tīng)信了不科學(xué)的科普內(nèi)容，會(huì)對(duì)孩子的健康造成不良的影響。”楊慶兵說(shuō)，新華網(wǎng)作為權(quán)威媒體有責(zé)任也有義務(wù)向公眾傳遞科學(xué)、客觀(guān)和真實(shí)的權(quán)威性營(yíng)養(yǎng)信息，聯(lián)合雀巢健康科學(xué)這樣特醫(yī)食品行業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè)，將正確的知識(shí)通過(guò)權(quán)威、科學(xué)的方式進(jìn)行有效傳播，以此提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，為中國(guó)兒童的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

作為活動(dòng)的發(fā)起方之一，顧欣鑫介紹了發(fā)起此次計(jì)劃的初衷，她表示，“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)特護(hù)計(jì)劃”的“特護(hù)”就是特別守護(hù)，“特”是指在人生特殊生長(zhǎng)發(fā)育期，要贏(yíng)在起跑線(xiàn)上，營(yíng)養(yǎng)是最重要、最專(zhuān)業(yè)的一個(gè)守護(hù)。“特”也是指“特醫(yī)”即特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，用特殊醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)力量來(lái)守護(hù)兒童的健康。

“雀巢作為一家成立150余年的百年老店，公司的第一款產(chǎn)品就是嬰兒奶粉，守護(hù)母嬰是我們不變的初衷和責(zé)任。我們希望通過(guò)此計(jì)劃為中國(guó)兒童的健康成長(zhǎng)提供一個(gè)特別的禮物，也非常高興能夠跟新華網(wǎng)這樣的權(quán)威機(jī)構(gòu)合作，把正確、科學(xué)的理念傳播給家長(zhǎng)。”顧欣鑫說(shuō)。

主辦方表示，未來(lái)，新華網(wǎng)將與雀巢健康科學(xué)一同落實(shí)“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)特護(hù)計(jì)劃”，以更豐富更生動(dòng)的活動(dòng)形式，讓科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展，守護(hù)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)。（王忻）