原標(biāo)題：“渝味360碗”嘉年華啟幕 今明兩天市民游客可前往免費(fèi)體驗(yàn)

　　5月29日，以“舌尖渝味·全球共享”為主題的2025重慶美食“渝味360碗”嘉年華在九龍坡區(qū)巴國(guó)城啟幕。即日起至5月31日，市民游客可前往免費(fèi)體驗(yàn)“渝味360碗”的獨(dú)特魅力，共享美食文化盛宴。

　　本次活動(dòng)兼具了巴渝傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)與兼容并包的國(guó)際視野，通過“品、展、賽、演”多元融合形式，吸引游客、餐飲從業(yè)者及市民共赴這場(chǎng)味覺與文化的狂歡�；顒�(dòng)設(shè)立了“成渝美食會(huì)客廳”“九龍坡美食展區(qū)”等特色展銷專區(qū)，集中推介巴國(guó)城美食街區(qū)、四川新都非遺小吃（賴湯圓、清流王板鴨）及九龍坡老字號(hào)品牌，推動(dòng)“美食+文旅+產(chǎn)業(yè)”深度融合。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還組織便民服務(wù)消費(fèi)節(jié)，開展家電、家具進(jìn)社區(qū)便民服務(wù)。

　　活動(dòng)主辦方表示，本次嘉年華以“傳承與創(chuàng)新、本土與國(guó)際、產(chǎn)業(yè)與民生、成渝雙城攜手”為主線，推出11項(xiàng)主題活動(dòng)，全面展現(xiàn)重慶美食文化的時(shí)代活力。其中包括“China Travel——渝味之旅”邀請(qǐng)外國(guó)游客學(xué)做重慶美食“渝味360碗”，通過社交媒體向全球傳播重慶的“麻辣密碼”、成渝雙城大廚同臺(tái)競(jìng)技，以成都的詩意與重慶的豪邁碰撞出創(chuàng)新菜品，共建美食“會(huì)客廳”等活動(dòng)。

　　開幕式現(xiàn)場(chǎng)，主辦方發(fā)布了2025“渝味360碗”美食地圖，授予巴國(guó)城重慶美食“渝味360碗”美食街區(qū)稱號(hào)以及“鹵鵝哥”林江重慶美食“渝味360碗”推介官稱號(hào)。

　　同時(shí)，第十四屆“巴渝工匠”杯西式烹調(diào)決賽與“山城大廚”中式烹調(diào)師大賽同步開賽，將為重慶選拔一批烹調(diào)技藝精湛的能工巧匠和行業(yè)標(biāo)兵。（記者 周盈）