對于所有“吃貨”來說,如果想嘗到世界上所有的美食,就必須要到世界各地去旅游。以下呈現的全球最美味的十大菜系,可以讓你在出家門之前先掌握一些基本的國際美食知識。

　　1、法國美食

　　法國美食的歷史可追溯至中世紀時期,是一種廚藝非常精細的美食。法國的美食就像該國的詩歌和藝術那樣流向全世界。點心是法國菜肴中非常重要的一部分,奶酪和葡萄酒更是該國食物中經常出現的搭配(可能也是最著名的法國菜品)。法國的餐廳文化一直深深地植根于法國傳統(tǒng)文化中,所以該國的餐廳數量非常之多,首都巴黎就有5,000座大大小小的餐館。游客們幾乎可以找到任何一種價格合適且菜品美味的餐廳。

　　2、意大利美食

　　意大利美食是全世界最古老的美食之一,其歷史甚至可追溯至公元前4世紀。意大利食物是隨著新大陸被發(fā)現的過程而逐漸演變成現今我們所了解的樣子的。意大利菜經常會有土豆、番茄辣椒和玉米等食材。一頓意大利餐通常分為前菜(Antipasto)、大米飯(Primo)、肉飯(Meat Course)和甜品(Dolce)4個部分。值得一提的是,意大利也以400多種奶酪(如著名的帕馬森干酪)以及300種香腸而聞名。

　　3、中國美食

　　如今,全世界每天有三分之一的人口在食用中國食物。中國美食方便制作,經濟實惠,且味道鮮美。中國菜多數會做成小塊或細片的形態(tài),這是因為,中國人覺得刀和叉是武器,所以,會用筷子來夾取。通常情況下,吃飯時每個人前面都會有一碗米飯,而其他菜則是所有人都可以夾取的公共菜肴。有些中國菜甚至會加入一些外國人認為的危險物種,比如,其他國家很少吃的狗肉。

　　4、印度美食

　　印度美食是全世界最復雜、花樣最多的食物種類之一,目前僅有少數印度食物為外國食客所熟知。印度食物共分3類,即南部食物、東部食物和西部食物。多數印度美食都為素食,但許多菜肴中也會有羔羊肉、山羊肉、雞肉和魚肉。印度食物一般比較辛辣,似乎只有這樣才能使人享受食物的美味。外國人可以先慢慢嘗試,幾個星期以后一般就會適應這種辛辣了。吃印度菜一般不需要餐具,直接坐在地板上吃就可以了。當然,在歐美地區(qū)的印度餐館中,這種飲食風俗已經開始發(fā)生變化。

　　5、泰國美食

　　很多人認為,酸甜苦辣平衡交錯的泰國美食就足以成為人們專門走訪一趟泰國的理由了。泰國食物中通常會出現清新的藥草,或者類似酸橙汁、檸檬草和清新胡荽這樣的調味料。與許多亞洲食物一樣,大米是泰國食物中非常重要的元素,魚醬油(一種非常濃郁的魚醬汁)、蝦醬和面條等也經常出現。建議食客們品嘗一下泰國東北地區(qū)帶有生牛肉、發(fā)酵魚漿和油炸幼昆蟲等元素的食物。要知道,在此地區(qū),食用昆蟲是再平常不過的事了。