黑茶老手藝“泡”出文旅新經(jīng)濟(jì)
新華社長(zhǎng)沙5月21日電(記者阮周圍)悠長(zhǎng)的夏日午后,微風(fēng)陣陣,炎熱尚未來(lái)襲。在湖南省長(zhǎng)沙市一家新中式茶館里,顧客桌上的茶壺烹煮出陣陣茶香,配上果干、蛋糕等茶點(diǎn),眾人飲茶閑聊,享受生活的愜意。 “這是一款2015年產(chǎn)于湖南安化高馬二溪的黑茶,湯色黃亮,口感清冽甜潤(rùn),略帶松煙香。”店主一邊沖泡,一邊介紹道。 黑茶是我國(guó)歷史悠久的“邊銷茶”,在現(xiàn)代茶飲文化中,也擁有大批的愛好者和收藏家。 近年來(lái),隨著文旅產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,一些傳統(tǒng)黑茶產(chǎn)區(qū)憑借獨(dú)特的制茶技藝和深厚的茶文化底蘊(yùn),探索出“茶旅融合”新模式,推出一批集觀光、制作、品鑒和消費(fèi)于一體的文旅項(xiàng)目。 記者在安化縣采訪了解到,當(dāng)?shù)匾呀ǔ刹栲l(xiāng)花海生態(tài)文化體驗(yàn)園、中國(guó)黑茶博物館等一批茶文化景區(qū),開發(fā)了多種沉浸式新業(yè)態(tài)如制茶工坊、茶山民宿、黑茶膳食等,并依托《天下茶道》實(shí)景演藝構(gòu)建文旅矩陣,打造“茶園觀光-非遺體驗(yàn)-康養(yǎng)度假”深度體驗(yàn)。同時(shí),還有一批茶旅融合重點(diǎn)項(xiàng)目正在加快推進(jìn)。 初夏的安化縣茶鄉(xiāng)花海生態(tài)文化體驗(yàn)園,不僅有連綿起伏的翠綠茶園,還有鮮花盛開的浪漫景象。游人漫步在花間小道,感受沁人心脾的花香,拍照留念,留下一個(gè)個(gè)美好瞬間。不遠(yuǎn)處的兒童樂(lè)園不時(shí)傳來(lái)此起彼伏的歡笑聲。 據(jù)了解,該景區(qū)2024年全年接待游客量29.8萬(wàn)人次,茶葉銷售、餐飲住宿是新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。 走進(jìn)安化黑茶文化藝術(shù)館,獨(dú)特的建筑外觀和室內(nèi)的陳設(shè)體驗(yàn),讓人仿佛穿越回到千年前的茶馬古道,聽陣陣排幫號(hào)子,看火熱的茶葉運(yùn)輸盛景。參觀完安化黑茶的歷史、文化并體驗(yàn)品嘗之后,游客還可以體驗(yàn)安化黑茶的生產(chǎn)與制作過(guò)程,通過(guò)蒸茶、壓制等方式,親手制成的“十兩茶”可以作為伴手禮帶走。 同時(shí),館里還有針對(duì)不同年齡段學(xué)生打造的研學(xué)項(xiàng)目,學(xué)員可以在這里研習(xí)茶道、香道和花道。今年以來(lái),已有2000多人參與其中。 “自2022年開館以來(lái),我們打造的以茶為主體的場(chǎng)景式消費(fèi)吸引了許多游客。2024年全年文旅收入接近500萬(wàn)元。”湖南安茶茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)徐耿介紹,大部分游客都是被安化黑茶的名聲吸引前來(lái),“茶對(duì)當(dāng)?shù)匚穆玫耐苿?dòng)作用很大。下一步,我們計(jì)劃深挖黑茶文化內(nèi)涵,投入打造數(shù)字非遺項(xiàng)目,運(yùn)用科技的力量,將黑茶的前世今生用更有意思的方式呈現(xiàn),供游客在非采茶季參觀。” 當(dāng)前,安化縣堅(jiān)持“茶+”全鏈發(fā)展理念,目前已開發(fā)多種茶旅融合的新模式,培育國(guó)家級(jí)茶旅融合景區(qū)10處、國(guó)家認(rèn)證精品茶旅線路2條,2024年接待游客1200萬(wàn)人次,茶文旅產(chǎn)品越來(lái)越多元,游客的體驗(yàn)也更加豐富。

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