菜譜做法：

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  1.準(zhǔn)備好黃豆芽。

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  2.鍋中燒開(kāi)水，把黃豆芽放進(jìn)去焯一下?lián)瞥鲞^(guò)涼水，瀝干水份備用。

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  3.蔥切絲，蒜切成蒜末，香菜切小段。

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  4.把以上食材放入一個(gè)大點(diǎn)的容器中。

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  5.放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。

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  6.再放入一茶匙鹽和適量雞精。

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  7.最上面放上辣椒面和芝麻。

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  8.鍋中放適量油燒熱，澆倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。

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  9.帶上一次性手套抓拌均勻。

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  10.裝盤。