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蘿卜枸杞烏雞湯

作者:
發(fā)布時間:2016-10-29 23:40:19
來源: 香哈網(wǎng)

 

蘿卜枸杞烏雞湯的做法
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健康功效:

胡蘿卜:養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
排骨:補腎、益氣、潤燥

菜譜做法:

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解1

    1.準備食材。

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解2

    2.胡蘿卜去皮切塊,和枸杞一起洗干凈備用。

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解3

    3.烏雞去皮剁塊,和排骨洗干凈,飛水洗干凈,瀝干備用。

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解4

    4.將食材放入琺瑯鑄鐵鍋。

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解5

    5.加入冷水,一次性加滿,中途不再加水。

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解6

    6.蓋上鍋蓋,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲60分鐘。

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解7

    7.煲好,加入少量鹽。

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解8

    8.起鍋,裝碗~

  • 蘿卜枸杞烏雞湯的做法圖解9

    9.再來張靚照~

菜譜小貼士:

烏雞去皮,煲好的湯才不會油膩,可以用剪刀去皮,比用刀更方便好用。

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