曲靖:富源八公里 烤雞飄香誘人來(lái)

美味烤雞

原汁原味的蕎粑粑
這個(gè)假期,你和家人、朋友去哪兒耍了?如果到曲靖,告訴你一個(gè)不可錯(cuò)過(guò)的好去處——富源八公里,在這里,不僅能欣賞到田園風(fēng)光,更重要的是,能吃到特別的燒雞!
探尋富源八公里
如果不想和別人去擠景點(diǎn),想找個(gè)幽靜清新的角落度假,那富源八公里是個(gè)不錯(cuò)的選擇,尤其要吃頓這里的名菜——燒雞。 從曲靖出發(fā),繞上曲靖至勝境關(guān)高速公路,約50分鐘就可到達(dá)富源縣城。在富源縣城,只要問(wèn)“八公里”,幾乎無(wú)人不知。從縣城沿山而上,在前往八公里的路上,都有農(nóng)家菜館。剛過(guò)“7公里”石碑,你就可以嗅著燒雞的香味前進(jìn)啦。一個(gè)個(gè)獨(dú)立的農(nóng)家小菜館,燒雞小店,促使你迫不及待地走進(jìn)去。自己動(dòng)手燒美味 走進(jìn)一家叫竹韻山莊的小店,院落中桃樹(shù)掩映,果木林立,只可惜時(shí)下沒(méi)什么果子。熱情的老板娘老遠(yuǎn)就迎出門(mén)來(lái)招呼客人,在一間簡(jiǎn)陋、頗具農(nóng)家特色的小平房中坐定,你的目光也許就會(huì)被墻上的竹籬笆或鏤空磚墻所吸引! 〔坏10分鐘,一盆泛著誘人色澤的雞塊就端上來(lái)了。下一步就是自己動(dòng)手烤雞:將浸滿胡椒、鹽巴等多種作料的雞塊放在火架上烘烤,待雞塊發(fā)出“滋滋”聲熟透時(shí),把雞塊往蘸水里一浸,那真是難得一嘗的美味! ∫话闼奈鍌(gè)人一只燒雞就夠吃了,老板還會(huì)把雞腳等燉成一鍋清湯,再配著苦蕎粑粑、富源有名的水酸菜、大河烏豬肉等等,讓人過(guò)癮。
三月桃花引人來(lái)
據(jù)一位老板娘介紹,到八公里,最好的時(shí)節(jié)是每年的三四月份,因?yàn)槟菚r(shí)是這里就像一個(gè)“桃花園”。除了燒雞等美食外,一睹桃花勝景,是游人們踏尋而來(lái)的又一個(gè)理由。據(jù)介紹,富源八公里方圓有農(nóng)家樂(lè)二三十家,幾乎都是經(jīng)營(yíng)燒雞、烤羊等多色農(nóng)家菜肴為主。在當(dāng)?shù)厝搜劾,他們是無(wú)物不可烤,無(wú)烤不成食。什么烤羊肋、雞排、肉串,還有烤西紅柿、青椒、洋蔥、小瓜等,數(shù)不勝數(shù)。
八公里吃喝玩樂(lè)后,還可以去勝境關(guān)景區(qū)、巖羊溝峽谷疊水、觀猴臺(tái)、黑牛山神臺(tái)、摸兒洞等景點(diǎn)逛逛,順勢(shì)還能出省,到貴州邊界走走,在云貴邊界的小街子吃頓有名的羊肉。
云南網(wǎng)記者 蔣瓊波 攝影報(bào)道(春城晚報(bào))
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